スリランカ旅行 【スリランカ】ジェフリー・バワ設計のレストラン「ハーバー・ルーム/Harbour Room」 2024年9月28日 こんにちは、トモ先生(@teacher_tomo)です。 中国東方航空のチケットがあんまりにも安かったので6年ぶり3回目のスリランカへやって来ました。 初日のホ...
シンガポール旅行 【シンガポール】友人宅で料理生活・本格ルンダンを作る 2024年6月27日 2024年5月に訪れたシンガポール。現地在住の友人夫妻のご自宅で美味しいマトン・ルンダンを作りました。...
マレーシア旅行 【マレーシア】ペナン島名物ニョニャ料理とお菓子「Moh Teng Pheow Nyonya Koay」 2024年6月17日 2024年5月に旅行したマレーシアのペナン島。名物のニョニャ料理と伝統のお菓子でランチしてきました。...
マレーシア旅行 【マレーシア】ペナン島でインドネシア料理の昼ごはん「Nasi Padang Minang」 2024年6月5日 2024年5月に旅行したマレーシアのペナン島。ブランチにナシパダンというインドネシアのお好み定食をいただきました。...
マレーシア旅行 【マレーシア】ペナン島名物のナシ・カンダール「Nasi Kandar Line Clear」 2024年6月4日 2024年5月に訪れたマレーシアのペナン島。名物料理のナシカンダールを久しぶりに味わいました。...
ヨーロッパ旅行 【トルコ】ブルサ名物イスケンデルケバブを食べる「Tarihi Kozahan Kebapçısı 2024年5月8日 世界遺産の古都ブルサの名物料理であるイスケンデル・ケバブ(Iskender Kebab)を食べてみました。ボリューム満点で美味しかった。...
インドネシア旅行 【バリ島】安くて美味しいブブール・アヤム(鶏粥)屋さん「Bubur Ayam Betawi Bang Ari」 2023年10月20日 こんにちは、トモ先生(@teacher_tomo)です。 先月の話ですが2023年9月に4年ぶりにバリ島を旅行してきました。 今回は日本の友人と待ち合わせるため...
インドネシア旅行 【バリ島】シンガポール&マレー系の美味しい麺屋さん「Kedai Hou Ah/好呀茶餐廳」 2023年10月19日 こんにちは、トモ先生(@teacher_tomo)です。 先月の話ですが2023年9月に4年ぶりにバリ島を旅行してきました。 今回はたまたま日本の友人もバリ島へ...
シンガポール旅行 【シンガポール】ダイナミックな中国鉄鍋料理「東北人烤肉坊/Reunion BBQ」 2023年4月4日 こんにちは、トモ先生(@teacher_tomo)です。 更新をサボりすぎていて去年のお話になってしまいますが、コロナ関連の入国制限が徐々に緩和されてきた202...